毫无疑问，COVID-19已经影响了我们所有人。不过，餐饮业和餐饮服务业受到了非常独特的冲击。餐馆并没有被告知停止所有的营业，但也不允许它们完全营业。他们发现自己身处一个奇怪的灰色地带。在这个灰色地带开业的餐馆面临两大挑战。首先，他们必须找到新的收入来源。其次，他们必须把食物送到消费者手中。虽然没有正确的答案或灵丹妙药，但我们可以团结起来，分享如何为餐饮服务企业调整招聘策略的见解现在。开始4月30日，星期四，切克和海尔米一起讨论在逆境中雇佣食品服务员工的问题。海尔米的首席执行官德里克•威廉森（Derek Williamson）的职业生涯始于一家多部门特许经营企业，目前仍在加拿大安大略省的基奇纳（Kitchener）经营一家面包店。他亲身体验了在高流动性行业招聘和管理员工的挑战，这使他热衷于改变员工在软技能胜过简历资格的职位上的招聘方式。在圆桌会议上，我们讨论了COVID-19如何影响餐厅、新的服务模式和行业预测下一步会发生什么。这次会议的三个关键收获非常突出：送货和接送的角色将留在这里，Checkr的行业战略总监斯科特•詹宁斯（Scott Jennings）说："对于餐饮业来说，这不是世界末日。即使有了这些重大挫折，隧道的尽头还是有光明的。餐馆正在以新的服务模式来适应COVID-19危机。"进餐服务可能会被关闭，但事实是，食品配送（或皮卡）本身已经成为一个重要的行业。食品服务和餐饮连锁企业面临的挑战是如何扩大员工队伍，以满足食品配送的基本需求。大多数已经公开宣布招聘的公司都被大量的求职申请淹没，招聘团队正在努力工作4到5倍来处理如此大量的申请。技术必须支持消费者的偏好"无论是通过第三方还是内部外卖服务，HigherMe的首席执行官德里克•威廉森（Derek Williamson）说："很多餐馆都把送货作为第二收入来源。现在的一个重大转变是，由于安全问题和消费者偏好，送货必须成为企业的主要利润中心。"，支持消费者的企业必须适应。食品服务公司要跟上消费者不断变化的偏好，唯一的办法就是通过现代、灵活的技术解决方案。从COVID-19开始，那些已经建立了解决方案的公司可以使他们变得灵活（例如，从在餐厅吃饭，在餐饮服务的招聘渠道中，应聘者是至关重要的，因为餐厅在业务的送货环节进行招聘，因此，填补应聘者的渠道非常重要。HigherMe为餐厅提供了一个免费的工具，可以通过文本"文本申请"与应聘者联系。此外，由于法庭关闭而延迟的背景筛选可能会导致招聘过程的放缓。作为回应，Checkr提供了COVID 19筛选包，帮助企业在此期间招聘。如果你错过了这节课，一定要看录音学习更多。进来鉴于快速变化的政策、招聘挑战和动荡，我们每周都会举行圆桌讨论会，以保持开放的对话。在这里注册课程并查看其他即将到来的网络研讨会。